Професор, Генетика, Университет на Торонто
Д-р Ахмед Ел-Сохеми е професор и заместник-ръководител на катедра, и носител на Канадската Изследователска Катедра по Нутригеномика в Университета на Торонто. Той е основател на Nutrigenomix Inc. и изпълнява длъжността главен научен директор на компанията. Д-р Ел-Сохеми придобива своята докторска степен в Университета на Торонто и завършва постдокторантура в Харвард. Той има над 200 рецензирани научни публикации в престижни научни и медицински списания и е изнесъл повече от 350 лекции по целия свят. Д-р Ел-Сохеми е бил главен редактор на "Genes and Nutrition" и член на редакционния съвет на още десет научни и медицински списания. Той е участвал в международни експертни консултативни панели и научни съвети на различни организации, а неговата научна дейност е привлякла значително медийно внимание през последните 20 години. Той е носител на множество награди за научни постижения, присъдени от Канадското дружество по хранене, Американския колеж по хранене и Американската асоциация по хранене.